ĐÙI GÀ NƯỚNG MẬT ONG THƠM LỪNG
Nguyên liệu
- Đùi gà
- 1,5 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 1 muỗng cà phê hành tím bằm
- ½ muỗng canh dầu hào
- it dầu mè và 1 muỗng cà phê rượu trắng.
Quét mặt gà: 1 muỗng canh mật ong trộn đều với ½ muỗng cà phê dấm.
Cách làm
- Đùi gà rửa sạch, khứa đùi vài nhát để dễ thấm gia vị. Để ráo rồi đem ướp với các nguyên liệu trên, xóc đều rồi cho vào tủ lạnh để cho thấm ít nhất 4 tiếng.
- Sau 4 tiếng lấy gà ra. Đốt than sẵn nha.
- Xếp gà lên khay có lót giấy kẽm. Quét sơ lại 1 lần nước ướp, rồi quét 1 lớp mật ong lên. Đem nướng khoảng 10’ rồi quét thêm 1 lớp nước ướp rồi 1 lớp mật ong; đem nướng khoảng 15’ nữa là đùi gà chín, hoặc đến khi thấy đùi gà chuyển sang màu vàng cam là được.
- Xếp gà lên dĩa đã có sẵn xà lách, dưa leo và cà chua. Dùng với cơm nóng là ngon hết sẩy nha.
Cảm nhận chất lượng THIÊN NHIÊN!